Nous proposons des variétés de groseilliers (Ribes rubrum et Ribes crispa) productives et faciles à cultiver dans toutes les conditions climatiques. La plupart des variétés sont auto fertiles et peuvent donc être plantées à l'unité. Néanmoins, nous recommandons de planter plusieurs variétés afin d'obtenir une production variée.

Les groseilliers à maquereaux (Ribes crispa)sont des arbustes épineux. La variété Winham's Industry l'est toutefois beaucoup moins que la variété Invicta. Les fruits de ces deux variétés sont gros et délicatement acidulés. 

Plantez les groseilliers le long d'un mur exposé à l'ouest par exemple. La fructification a lieu en été et il est nécessaire de maintenir un sol frais par des arrosages réguliers et un paillage systématique du sol pour éviter l'évaporation excessive de l'eau en période de chaleur.

La taille des groseilliers doit être modérée. Elle intervient en période de sève descendante donc en hiver.

La production des variétés que nous proposons se fait dans les terres riches et sableuses de l'Anjou qui permet au système racinaire de se développer facilement. Il faut au moins trois ans pour obtenir un plant de qualité. Les arrachages ont lieu au fur et à mesure des demandes.

Après arrachage, le stockage des plants se fait en température froide mais positive. Il est impératif de planter les groseilliers en racines nues durant la période froide de l'année, entre mi-novembre et mi-mars maximum.