L'arbre :

• Port et vigueur : C'est un arbre vigoureux, avec un port étalé, qui peut atteindre une hauteur de 4 à 8 mètres à maturité selon le porte-greffe.

• Floraison : La floraison est tardive (généralement en mars-avril), ce qui est un avantage car cela réduit les risques de dommages causés par les gelées printanières. Les fleurs sont blanches et abondantes.

• Résistance : Il est très rustique et supporte bien le froid, jusqu'à -20°C. Il s'adapte à une grande variété de sols, y compris les sols calcaires et frais, tant qu'ils sont bien drainés.

Le fruit (la cerise) :

• Type : C'est une variété de type "griotte", mais qui se distingue par une chair plus fine et fondante que la griotte traditionnelle.

• Taille et forme : Les fruits sont de gros calibre et de forme ronde à légèrement aplatie.

• Couleur : La peau est rouge vif à rouge foncé. La chair, quant à elle, est d'un blanc-rosé, ce qui est une de ses principales caractéristiques. Son jus est incolore et ne tâche pas.

• Chair et goût : La chair est juteuse, fine et fondante. Le goût est très équilibré, à la fois sucré et acidulé, ce qui en fait un fruit idéal pour les tartes, confitures, clafoutis, sirops et liqueurs.

• Récolte : La récolte est tardive, elle a lieu de mi-juillet à la fin juillet, ce qui permet de prolonger la saison des cerises.

• Qualités : Le cerisier 'Belle Magnifique' est très productif et a une bonne résistance aux vers et à la mouche. Les fruits se conservent bien après la cueillette.

Pollinisation :

• Le cerisier 'Belle Magnifique' est autofertile. Il peut donc se polliniser seul et produire des fruits, ce qui est un grand avantage si vous n'avez pas d'autre cerisier à proximité.

• Cependant, la pollinisation croisée avec d'autres variétés peut améliorer la production et le calibre des fruits. Il peut également servir de pollinisateur pour les cerisiers bigarreaux. Les pollinisateurs possibles sont notamment :

  • Cœur de Pigeon

  • Burlat

  • Napoléon