L'arbre

• Vigueur et port : C'est un arbre de vigueur moyenne à forte, avec un port semi-érigé. Il est connu pour sa mise à fruit rapide et sa productivité abondante et régulière.
• Résistance : Le pommier 'Belchard' est une variété très rustique, capable de résister à des températures allant jusqu'à -15°C et même plus bas. Il est également réputé pour sa bonne résistance à la tavelure, une maladie courante des pommiers.
• Floraison : La floraison a lieu à la fin du mois d'avril.
• Pollinisation : 'Belchard' est une variété autostérile. Pour obtenir une bonne fructification, il est indispensable de planter à proximité d'autres variétés pollinisatrices comme 'Golden Delicious', 'Reine des Reinettes', 'Melrose', ou 'Granny Smith'.

Le fruit

• Récolte : Les pommes 'Belchard' mûrissent tardivement, généralement en octobre. Il est conseillé de les cueillir un peu avant leur maturité complète pour une meilleure conservation.
• Aspect : Les fruits sont de gros calibre, de forme ronde et légèrement aplatie et côtelée. La peau est de couleur jaune doré, parfois avec une face rosée ou orangée sur la partie exposée au soleil.
• Goût et texture : La chair est ferme, fine, juteuse et croquante à la récolte. Sa saveur est très équilibrée, à la fois très sucrée, acidulée et très parfumée. Avec le temps, la chair peut devenir plus fondante.
• Utilisation : Le 'Belchard' est une pomme très polyvalente. Elle est excellente à croquer, mais se prête aussi très bien à la cuisson (tartes, compotes) et à la production de jus ou de cidre.
• Conservation : Une des qualités de cette pomme est sa bonne capacité de conservation. Elle peut être stockée dans de bonnes conditions (endroit frais et aéré) pendant plusieurs mois, souvent jusqu'en janvier voire février, sans perdre ses qualités gustatives.

En résumé,

Le pommier 'Belchard' est un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent une variété à la fois productive et facile d'entretien, capable de fournir des pommes de grande qualité, idéales pour la table et la cuisine.