L'arbre

• Vigueur et port : Le pommier 'Reinette Clochard' est un arbre de forte vigueur, avec un port semi-érigé à étalé. Il a une mise à fruit rapide et est connu pour sa productivité abondante et régulière.
• Résistance : Cette variété est très rustique et s'adapte à de nombreux climats, y compris ceux du nord de la France. Il est considéré comme résistant à l'oïdium et moyennement sensible à la tavelure, ce qui en fait un arbre facile d'entretien.
• Floraison : Sa floraison a lieu à une époque moyenne, généralement en avril.
• Pollinisation : C'est une variété autofertile, ce qui est un atout majeur. Il peut se polliniser seul pour donner des fruits. Il est également un bon pollinisateur pour d'autres variétés comme 'Reine des Reinettes', 'Golden Delicious' et 'Melrose'.

Le fruit

• Récolte : Les pommes 'Reinette Clochard' mûrissent tardivement, en octobre. Il est conseillé de les cueillir avant leur pleine maturité pour une meilleure conservation.
• Aspect : Le fruit est de gros calibre, de forme conique et légèrement aplatie. La peau est rugueuse et de couleur vert-jaune, avec des lenticelles (petits points) qui lui donnent un aspect caractéristique.
• Goût et texture : La chair est jaune, ferme, fine et croquante. Sa saveur est très équilibrée, à la fois sucrée et acidulée, et très parfumée. C'est une pomme de caractère, dont le goût s'intensifie après quelques semaines de conservation.
• Utilisation : Le 'Reinette Clochard' est une pomme très polyvalente. Elle est excellente à croquer et est aussi idéale pour la cuisine. Sa chair se tient parfaitement à la cuisson, ce qui en fait un fruit de choix pour les tartes, les compotes et les beignets.
• Conservation : Sa capacité de conservation est exceptionnelle. Elle peut être gardée dans un endroit frais et aéré jusqu'en avril ou mai sans perdre ses qualités.

En résumé,

Le pommier 'Reinette Clochard' est un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent une variété à la fois fiable, productive et facile à cultiver, capable de fournir des pommes de grande qualité, idéales pour la table et la cuisine.