L'arbre :

• Port et vigueur : C'est un arbre très vigoureux, avec un port semi-érigé à dressé. Il peut atteindre une hauteur de 5 à 8 mètres à maturité.

• Floraison : La floraison est tardive pour un amandier, elle a lieu de mars à début avril. C'est son atout majeur, car cela la protège des gelées printanières qui peuvent détruire la récolte.

• Résistance : Le 'Ferragnes' est rustique et peut supporter des températures négatives jusqu'à -15°C, voire -20°C. Il s'adapte à la plupart des sols, à condition qu'ils soient bien drainés, car il craint l'excès d'humidité.

Le fruit (l'amande) :

• Type : C'est une amande à coque demi-dure à dure.

• Taille et forme : Les amandes sont de gros calibre et de forme allongée.

• Coque : La coque est épaisse, ce qui protège bien l'amandon.

• Goût : L'amande est d'excellente qualité gustative. Elle est douce et sucrée, avec une saveur légèrement beurrée et une bonne texture.

• Récolte : La récolte est tardive, s'étalant de la mi-septembre à début octobre.

• Qualités : Le 'Ferragnes' est réputé pour sa productivité forte et régulière. La mise à fruit est rapide.

Pollinisation :

• L'amandier 'Ferragnes' est autostérile. Il a absolument besoin d'un autre amandier compatible pour être pollinisé et produire des fruits.

• Les meilleurs pollinisateurs pour le 'Ferragnes' sont :

  • Texas

  • Laurane