Description Botanique

• • Variété: Fraise des bois (Fragaria vesca)
  • Port: Compact, ne produit pas de stolons
  • Feuillage: Feuilles vert foncé, dentelées, formant une touffe dense
  • Fleurs: Petites fleurs blanches, parfumées
  • Fruits: Petits fruits rouges allongés, très parfumés, à la chair blanche

Caractéristiques des Fruits

• Goût: Extrêmement savoureux, parfumé, avec une légère acidité
• Texture: Chair ferme et juteuse
• Production: Remontante, de juin à octobre (voire jusqu'aux premières gelées)
• Taille: Petits fruits, idéals pour la consommation fraîche ou en pâtisserie

Avantages de la Culture

• Rusticité: Très résistante au froid et aux maladies
• Entretien facile: Ne nécessite pas de taille particulière
• Productivité: Bonne production sur plusieurs années
• Esthétique: Plante décorative, idéale pour les petits jardins

Utilisations

• Consommation fraîche: Les fraises Reine des Vallées se dégustent nature, pour profiter pleinement de leur arôme.
• Pâtisserie: Elles sont parfaites pour la réalisation de tartes, de confitures ou de coulis.
• Ornementation: Les fraisiers Reine des Vallées peuvent être cultivés en pot ou en jardinière, pour décorer un balcon ou une terrasse.

Plantation et Entretien

• • Période de plantation: Préférez l'automne pour une récolte dès l'année suivante.
  • Sol: Sol léger, bien drainé et riche en humus.
  • Exposition: Soleil ou mi-ombre.
  • Arrosage: Régulier, surtout en période de sécheresse.
  • Paillage: Protégez le pied des fraisiers avec du paillis pour conserver l'humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.

En résumé

Le fraisier Reine des Vallées est une variété très intéressante pour les amateurs de petits fruits. Sa culture est facile et sa production régulière vous permettra de déguster des fraises fraîches et savoureuses tout au long de la saison.