Semer à l'unité tous les 5 cm ou en poquets de 5 à 6 graines distants de 40 cm.

Le Haricot Beurre Creso (parfois orthographié Cresso) est une variété naine de type "mangetout", très appréciée pour sa productivité et sa finesse. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent la tendreté d'un haricot beurre sans les contraintes des variétés à rames (grimpantes).

Voici ses caractéristiques principales :

1. Aspect du fruit

• Couleur : Une magnifique teinte jaune d'or brillant, très uniforme.

• Forme : Gousses droites, charnues et fines, mesurant environ 14 à 16 cm de long.

• Particularité : C'est un haricot sans fil et sans parchemin, ce qui signifie qu'il reste tendre même s'il est récolté un peu tardivement.

2. Qualités Gustatives

• Saveur : Il possède une saveur délicate, plus douce et moins "verte" que celle du haricot vert classique.

• Texture : Une chair fondante qui "fond" littéralement en bouche après une cuisson rapide. Il supporte très bien la cuisson à la vapeur ou à la poêle avec une persillade.

3. Culture et Rendement

• Port de la plante : Variété naine (environ 40-50 cm de haut), compacte et robuste. Elle n'a pas besoin de tuteurs, ce qui facilite grandement la culture.

• Productivité : Le Creso est réputé pour son excellent rendement. Il produit des grappes de gousses groupées, souvent faciles à repérer sous le feuillage grâce à leur couleur contrastée.

• Résistances : C'est une variété saine, naturellement résistante au virus de la mosaïque et à l'anthracnose, ce qui sécurise la récolte pour le jardinier amateur.

Fiche technique