Semis de février à mai selon l’emplacement géographique. Semer en caissettes ou mini mottes à 3mm de profondeur. Température de sol pour semis : 20-25°

Entreposer dans un endroit chaud et ensoleillé. Temps de germination : 6-14 jours

Repiquer en godet lorsque les plantules mesurent de 5 à 6 cm. Veiller à écarter les plants pour ne pas qu’ils s’étiolent.
Replanter au jardin après les dernières gelées ou sous abris.
Distance entre les lignes: 75 cm
Distance sur le rang: 50 cm

Tuteurer et tailler selon ses principes.
Récolte de juillet à septembre.

La tomate cerise Zuckertraube (qui signifie littéralement « grappe de sucre » en allemand) est une variété ancienne originaire d'Europe centrale (Allemagne/Autriche). Elle est considérée par de nombreux jardiniers comme l'une des meilleures tomates cerises rouges en raison de son équilibre parfait entre sucre et arôme.

1. Qualités Gustatives (La "Grappe de Sucre")

C'est son atout majeur :

• Saveur : Elle porte extrêmement bien son nom. Son goût est très sucré, fruité et intense, avec une pointe d'acidité qui rehausse l'ensemble.

• Texture : Les fruits ont une peau fine (mais résistante) et une chair très juteuse.

• Usage : Elle est la "tomate bonbon" par excellence, idéale pour l'apéritif ou à grignoter directement au jardin.

2. Aspect du Fruit

• Forme : Petits fruits ronds, bien réguliers.

• Couleur : Un rouge vif et brillant à maturité.

• Présentation : Elle produit de magnifiques longues grappes pouvant porter de 15 à 25 fruits chacune, ce qui la rend très esthétique au potager.

• Poids : Environ 15 à 25 grammes par fruit.

3. Caractéristiques de la Plante

• Vigueur : C'est une plante à croissance indéterminée (elle continue de grimper tant qu'on ne la coupe pas) qui peut facilement atteindre 2 mètres de haut.

• Productivité : Elle est réputée pour être très généreuse. Un seul plant peut produire jusqu'à 3 ou 4 kg de tomates sur une saison.

• Précocité : C'est une variété précoce à mi-saison (récolte environ 60 à 70 jours après la plantation).

4. Culture et Résistance

• Adaptabilité : Elle est robuste et s'adapte bien à la culture en pleine terre comme en serre. Elle réussit également très bien en grand pot sur un balcon si elle est tuteurée.

• Résistance : Elle montre une bonne résistance globale aux maladies courantes, bien qu'il faille rester vigilant face au mildiou en fin de saison humide.

• Sensibilité : Comme beaucoup de tomates à peau fine, elle peut avoir tendance à éclater en cas de fortes pluies soudaines après une période sèche. Un arrosage régulier et un paillage sont recommandés.