Caractéristiques principales :

• Variété non remontante : Cela signifie qu'il produit une seule récolte abondante par an, généralement entre juin et juillet.
• Fruits : De taille moyenne (15 à 20g), de forme allongée et courte, ils arborent une couleur rouge vif intense. Leur chair est ferme, sucrée et parfumée, avec une légère acidité en début de saison.
• Goût : Le 'Rubis des Jardins' offre une saveur équilibrée, appréciable tant en dessert qu'en cuisine.
• Plant : Vigoureux et résistant, il s'adapte bien à la culture biologique. Son feuillage vert foncé est dense et dressé.
• Production : Précoce, la récolte commence dès le mois de juin.

Atouts du 'Rubis des Jardins' :

• Saveur exceptionnelle : Ses fruits sont réputés pour leur goût sucré et parfumé.
• Robustesse : Il résiste bien aux maladies, ce qui en fait un choix judicieux pour les jardiniers débutants.
• Production abondante : Une seule récolte suffit pour profiter de ses délicieux fruits tout l'été.
• Adaptabilité : Il s'adapte à différents types de sols et peut être cultivé en pleine terre ou en pot.

Utilisation :

Les fraises 'Rubis des Jardins' se dégustent fraîches, en salade de fruits, ou se prêtent à de nombreuses préparations culinaires : confitures, tartes, sorbets...

Culture :

Le 'Rubis des Jardins' est une variété facile à cultiver. Il apprécie les sols riches et bien drainés, ainsi qu'un emplacement ensoleillé. Un paillage régulier permet de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.

Nom botanique : Fragaria ananassa 'Rubis des Jardins"

Réception et plantation des plants de fraisiers en racines nues

Un guide de plantation accompagne chaque colis. Si vous ne pouvez pas planter les fraisiers le jour de leur réception, n’ouvrez pas le colis et mettez le simplement dans le bas du réfrigérateur pas plus de 72 heures.

Sortir les plants du colis, éliminer les extrémités des racines. Pratiquer un pralinage par trempage du système racinaire dans l’eau. Un mélange d’eau et de pralin ou d’eau et de terre de jardin sont recommandés. Le temps de trempage est de l’ordre de 10 minutes.

Déployer le système racinaire et le mettre en terre en gardant le collet de la plante au-dessus du niveau du sol une fois la plantation terminée (voir collet sur les photos de la variété). Tasser le sol après plantation et arroser avec le reste du pralin. Compléter avec plus d’eau si nécessaire.

En résumé 

Le fraisier 'Rubis des Jardins' est un choix excellent pour tous les amateurs de fraises. Sa facilité de culture, sa résistance et la qualité de ses fruits en font un incontournable du potager. Si vous souhaitez cultiver des fraises savoureuses et productives, cette variété est faite pour vous.