Semer clair de mars à septembre. Récolte de 3 à 5 semaines plus tard.

Espacer les séries tous les 15 jours pour assurer une production continue.

Arrosage régulier afin que le radis ne creuse pas et ne pique pas trop.

Forme et apparence :

• Racine ronde : Comme son nom l'indique, sa racine est de forme ronde, parfois légèrement aplatie ou avec une petite pointe blanche à l'extrémité.

• Couleur : La couleur de la peau varie selon les variétés. On trouve des radis ronds rouges (comme le "Rond écarlate" ou le "Rond Raxe"), roses à bout blanc (le plus connu étant le "Radis Rond Rose à Bout Blanc"), mais aussi des radis noirs ("Radis Noir Gros Rond d'Hiver") ou blancs.

• Chair : La chair est généralement blanche, ferme et croquante.

Goût et saveur :

• Piquant : Le goût du radis est plus ou moins piquant. Ce piquant est souvent accentué par un manque d'arrosage ou une récolte tardive.

• Douceur : Certaines variétés sont réputées pour leur saveur douce et leur capacité à ne pas se creuser.

Culture et récolte :

• Croissance rapide : Les radis ronds de tous les mois, comme le "Radis de 18 jours", poussent très rapidement. La récolte peut avoir lieu 3 à 4 semaines après le semis.

• Facilité de culture : Ils sont relativement faciles à cultiver, que ce soit en pleine terre ou en pot.

• Sol : Ils préfèrent les sols légers, frais et sans cailloux. Un arrosage régulier est crucial pour éviter qu'ils ne deviennent creux ou trop piquants.

• Période de semis et de récolte :

  • Radis de tous les mois : Ils peuvent être semés de mars à septembre et récoltés d'avril à octobre. Il est conseillé d'échelonner les semis pour avoir une récolte continue.

  • Radis d'hiver : Semés de juillet à août, ils se récoltent en automne et peuvent se conserver en silo ou en cave, à la manière des carottes.

Utilisation culinaire :

• Le radis rond se consomme le plus souvent cru, à la croque au sel, avec du beurre ou en salade.

• Les fanes (feuilles) sont également comestibles et peuvent être utilisées pour faire des soupes ou cuites comme des épinards.

En résumé,

Le radis rond est un légume racine apprécié pour sa rapidité de croissance, sa saveur piquante et sa texture croquante, idéal pour les apéritifs et les salades.