Caractéristiques générales :

• Variété: Fragaria x ananassa 'Elsanta'
• Type: Fraisier non-remontant (produit une seule récolte par an)
• Origine: Pays-Bas
• Période de fructification: Mi-saison (juin-juillet)
• Port: Buissonnant, compact
• Fleurs: Blanches, parfumées
• Fruits: Gros, fermes, de couleur rouge vif, à la saveur sucrée et légèrement acidulée

Avantages du fraisier Elsanta :

• Productivité élevée: L'Elsanta est réputé pour produire de nombreuses fraises de calibre moyen à gros.
• Bonne conservation: Les fruits se conservent bien après la récolte, ce qui est idéal pour la consommation ou la transformation.
• Résistance: Cette variété est assez résistante aux maladies courantes du fraisier.
• Goût: La saveur de l'Elsanta est appréciée pour son équilibre entre le sucré et l'acidulé.
• Polyvalence: Les fraises Elsanta sont parfaites pour la consommation fraîche, en confiture, en tarte ou dans d'autres préparations culinaires.

Culture du fraisier Elsanta :

• Exposition: Soleil ou mi-ombre.
• Sol: Riche, bien drainé et légèrement acide.
• Plantation: En automne ou au printemps.
• Entretien: Arrosage régulier, paillage pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol, apport d'engrais spécifique pour fraisiers.

Réception et plantation des plants de fraisiers en racines nues

Un guide de plantation accompagne chaque colis. Si vous ne pouvez pas planter les fraisiers le jour de leur réception, n’ouvrez pas le colis et mettez le simplement dans le bas du réfrigérateur pas plus de 72 heures.

Sortir les plants du colis, éliminer les extrémités des racines. Pratiquer un pralinage par trempage du système racinaire dans l’eau. Un mélange d’eau et de pralin ou d’eau et de terre de jardin sont recommandés. Le temps de trempage est de l’ordre de 10 minutes.

Déployer le système racinaire et le mettre en terre en gardant le collet de la plante au-dessus du niveau du sol une fois la plantation terminée (voir collet sur les photos de la variété). Tasser le sol après plantation et arroser avec le reste du pralin. Compléter avec plus d’eau si nécessaire.

En résumé

Le fraisier Elsanta est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver des fraises savoureuses et faciles à cultiver. Sa productivité et sa résistance en font un incontournable des jardins.